생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 뼈와 근육을 제외한 인체는 80~90%가 혈관이다. 그래서 손, 발톱과 치아, 머리카락을 제외하고 어느 곳을 찔러도 피가 나지 않는 곳은 없다. 말하자면 ‘피로 가득찬 피 주머니’인 셈이다. 피는 바꾸어도 혈관은 바꿀 수 없는 일이다. 결국 근육을 자주 풀어서 혈관벽의 찌꺼기를 긁어내고 수리를 하는 수밖에 없다. -운공 김유재 한 다리가 천리 , 조금이라도 핏줄이 가까운 사람에게 정이 더 간다는 뜻. 삶을 바라보는 인간의 방식은 그의 운명을 결정한다. -알베르 슈바이처 오늘의 영단어 - blueprint : 청사진, 장기계획, 일정표책으로부터 지식을 배우고, 인생에서 지혜를 배운다. -탈무드-오늘의 영단어 - accommodation : 숙박, 숙박시설, 편의, 공공시설, 화해오늘의 영단어 - idiotic : 백치의, 천치의오늘의 영단어 - impasse : 막다른 골목, 난국오늘의 영단어 - row : [rau]법석, 소동,분쟁, 불화: [rou]노를 젓다: 줄, 열